Разведение домашней птицы (птицеводство) все больше набирает популярность. Даже городские жители начинают понимать всю пользу от выращивания птицы и заводят кур или гусей у себя на дачных участках. В самом деле: разве плохо обеспечивать себя вкусным мясом и яйцами, да еще и быть уверенным в экологической чистоте этого продукта? Но без грамотного подхода результат может быть не столь хорошим, как хотелось бы. Если основным продуктом от разведения птицы планируется сделать яйца, то следует подбирать специальные яйценоские породы. Если же упор будет делаться на мясо, то и порода должна быть соответствующей. Универсальные породы обычно показывают средние результаты и малоэффективны, если ставить дело на поток.
Решив заняться разведением домашней птицы, необходимо определиться: птиц какого рода вы будете разводить. Конечно, можно выращивать одновременно и гусей, и перепелов, и кур, и даже страусов. Но для начинающего птицевода это может оказаться непосильной ношей. Начать разведение можно, закупив молодняк или же самостоятельно выведя потомство молодняка из яиц. Первый способ подходит более затратный в финансовом плане, зато второй требует больше времени и чтения литературы. При покупке молодняка желательно выдержать соотношение самцов / самок примерно 1 к 10. Нехватка самок может стать ограничителем по росту популяции домашней птицы.
Если же приобретаются яйца, из которых будет выводиться молодняк, то необходимо позаботиться об инкубаторе. Оптимальная температура в инкубаторе должна составлять 37-38 градусов. Крайне важно, чтобы в инкубаторе была предусмотрена вентиляция, иначе яйца могут «задохнуться» и зародыши погибнут. Влажный воздух – еще одно обязательное условие для нормального развития яиц в инкубаторе (особенно для водоплавающих птиц). Для равномерного нагрева яйца необходимо переворачивать два-три раза в сутки. Этот режим поддерживается на протяжении первых двух недель инкубационного периода. После 15-17 дней, температуру в инкубаторе постепенно снижают, параллельно усиливая вентиляцию. Температуру яиц проверяют, прикладывая яйцо к щеке: при отсутствии ощущения жара или холода температура оптимальна, хотя для этого лучше использовать специальный термометр.
Коснемся вопроса содержания птиц. После вылупливания птенцов, необходимо их поместить в теплое, хорошо проветриваемое помещение. Птенцов необходимо регулярно кормить, а также менять подстилку. В раннем возрасте птенцы уязвимы к различного рода инфекциям, которые могут передаваться с пометом. Нельзя допускать контакта птенцов с взрослыми птицами-самцами, так как они могут убить детенышей. После того, как детеныши подрастают, необходимо определиться: забивать ли их сейчас или же оставить для воспроизводства потомства. Мясные породы необходимо забивать не позже, чем в годовалом возрасте. Яйценоские породы свои качества лучше всего проявляют в возрасте от одного до двух лет, когда они наиболее плодовиты и несутся лучше всего.
Несмотря на кажущуюся простоту, выращивание птицы – непростое дело. Без знания тонкостей трудно добиться хороших результатов. Зато польза от разведения птицы видна невооруженным взглядом: обеспеченность мясом и яйцами, качество которых трудно подвергнуть сомнению. К тому же, спрос на домашние продукты чрезвычайно велик, что позволяет с уверенностью утверждать – разведение домашней птицы дело крайне выгодное.
